植化素有哪些 | 蔬菜好營養
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,這些有益人體健康的營養成分,統稱植物營養素(phytonutrient),亦有「21世紀的維生素」及「第七營養素(註二)」之稱。常見的植化素一、類黃酮素:(1)花青素、前花青 ...,2018年6月6日—國外許多研究發現,植物性食材包括蔬菜水果、全穀根莖類、豆類及堅果類,富含植化素,具有很強抗氧化能力,被喻為「廿一世紀的維他命」。,2022年4月21日—植化素的種類愈分類...一、類黃酮素:(1)花青素、前花青素;(2)兒茶素;(3)槲皮素;(4)檸檬黃素;(5)芸香素;(6)芹菜素等。二、類胡蘿蔔素:(1) ...,2019年10月9日—常見的植化素,依其化學結...
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大蒜β-胡蘿蔔素含量多少?
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苦瓜(白皮)α-胡蘿蔔素含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)維生素A資訊:樣品名稱:...
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櫻桃蘿蔔α-胡蘿蔔素含量多少?
櫻桃蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,小根蘿蔔,二十日蘿蔔,小粒菜頭,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理櫻桃蘿蔔維生素A資訊:樣...
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黃豆芽α-胡蘿蔔素含量多少?
黃豆芽俗稱:大豆芽,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理黃豆芽維生素A資訊:樣品名稱:黃豆芽俗名:大豆芽樣品英文名稱:S...
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青蘿蔔丙胺酸(Ala)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...
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青蘿蔔水解胺基酸總量含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊...
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香芋冬瓜α-胡蘿蔔素含量多少?
香芋冬瓜俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理香芋冬瓜維生素A資訊:樣品名稱:香芋冬瓜俗...
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白洋蔥α-胡蘿蔔素含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥維生素A資訊...
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青蘿蔔甘胺酸(Gly)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...
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甜椒(橙皮)α-胡蘿蔔素含量多少?
甜椒(橙皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理甜椒(橙...
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黃金小蕃茄δ-生育酚含量多少?
黃金小蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理...
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青蘿蔔色胺酸(Trp)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...
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青蘿蔔酥胺酸(Thr)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...
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紫洋蔥α-胡蘿蔔素含量多少?
紫洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理紫洋蔥維生素A資訊...
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紅蔥頭α-胡蘿蔔素含量多少?
紅蔥頭俗稱:油蔥頭,珠蔥頭,分蔥頭,大頭蔥頭,四季蔥頭,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理紅蔥頭維生素A資訊:樣品名稱:...