油化學式 | 蔬菜好營養
油酸(英語:Oleicacid)是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,存在於動植物體內。化學式C18H34O2,結構簡式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。...英文oleic源自拉丁文oleum,意思是 ...,油酸(英語:Oleicacid)是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,存在於動植物體內。化學式C18H34O2,結構簡式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。...英文oleic源自拉丁文oleum,意思是 ...,2022年6月8日—油脂種類繁多,生物體內合成的油脂(也就是可以吃的油)幾乎都是以下這個結構式:上面的結構式中,將右邊的-COR1,-COR2及-COR3都換成氫(H)就叫甘油, ...,油酸(Oleicacid),化...
油酸 | 蔬菜好營養
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化學觀點看油脂 | 蔬菜好營養
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菠菜(葉)芥子酸(22:1)含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)脂肪酸組成...
酸菜亞麻油酸(18:2)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理酸菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
南瓜平均值月桂酸(12:0)含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整...
長辣椒(紅皮)亞麻油酸(18:2)含量多少?
長辣椒(紅皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
仙草芥子酸(22:1)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理仙草脂肪酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
絲瓜油酸(18:1)含量多少?
絲瓜俗稱:菜瓜,布瓜,蠻瓜,天絲瓜,水瓜,天羅,天絡,仙人拐,魚鰦,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜脂肪酸組成資訊:樣...
菾菜油酸(18:1)含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:菾菜俗名:...
胡蘿蔔次亞麻油酸(18:3)含量多少?
胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔脂肪酸組成資訊:...
長茄子廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整...
絲瓜花肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花脂肪酸組成資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文...
野莧菜亞麻油酸(18:2)含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理野莧菜脂...
蘆薈芥子酸(22:1)含量多少?
蘆薈俗稱:盧會,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理蘆薈脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘆薈俗名:盧會樣品英文名稱:Aloe;...
蒲瓜平均值次亞麻油酸(18:3)含量多少?
蒲瓜平均值俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為...
芋莖廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
芋莖俗稱:芋拐,芋橫,芋葉梗,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理芋莖脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芋莖俗名:芋拐,...
白蘿蔔廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
白蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔脂肪酸組成資訊:樣...