芥菜心季節 | 蔬菜好營養
,2019年12月27日—包心芥菜:又稱大芥菜,葉柄特別肥厚,吃起來纖維少、辛辣味低,是餐廳普遍使用的品種,也是過年餐桌上的長年菜,多出現於農曆春節。,包心芥菜到冬天長成時,菜的中央內心新長出的內葉,會包結成緊緊的一團,叫芥菜仁或芥菜蕾,也叫「芥菜心」,主要是由厚厚的葉甲,一片一片的包成,不大有葉子。,在台灣,芥菜的盛產期從11月到隔年4月,產地主要在雲林、彰化、嘉義。市場常見的芥菜,主要為食用葉片和莖部兩大類。...包心芥菜:又稱大芥菜,以食用葉片為主。葉柄特別 ...,2014年2月9日—冬天是芥菜的季節,各種品種的...
六月芥菜假有心&十二月芥菜有心 | 蔬菜好營養
大芥菜、小芥菜、菜心怎麼分?挑買處理有訣竅! | 蔬菜好營養
請問什麼是芥菜心? | 蔬菜好營養
2020訂戶獨享【深度台灣在地蔬果水產集】春節必吃的芥菜 | 蔬菜好營養
神奇的芥菜花‧化身成不可思議的衝菜 | 蔬菜好營養
圍爐「長年菜」芥菜、刈菜一樣嗎?怎麼挑最好吃? | 蔬菜好營養
芥菜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芥菜...
包心芥菜半乳糖含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜糖質分析資訊:樣品名稱:包心芥菜俗名:包心刈...
冷凍甘藍十九酸(19:0)含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理冷...
甘藍(扁圓形)維生素B12含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理...
包心芥菜離胺酸(Lys)含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:包心芥菜俗名:...
甘藍平均值β-生育酚含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理甘藍...
芥菜δ-生育酚含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理芥菜維生素E資訊:樣品名稱:芥菜俗名:刈菜,...
梨山甘藍(尖球形)鉀含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,鉀有多少呢?本篇為大家整理梨山...
嫩莖萵苣反式脂肪含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理嫩莖...
梨山甘藍(尖球形)棕櫚酸(16:0)含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大...
芥菜維生素C含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,維生素C有多少呢?本篇為大家整理芥菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:芥菜俗名:刈...
梨山甘藍(尖球形)粗蛋白含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理...
梨山甘藍(尖球形)總碳水化合物含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,總碳水化合物有多少呢?本篇為大...
甘藍(扁圓形)粗蛋白含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理甘藍...
大心芥菜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
大心芥菜俗稱:大心菜,菜心,大骨芥菜,大莖菜,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理大心芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名...