洗菜心方法 | 蔬菜好營養
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,,,,,,洗菜大原則:先浸泡、後沖洗、再切除.其實,「清水沖洗」是簡單有效避免農藥殘留的方法。由於接觸型農藥為常見發生的農藥殘留藥劑種類,除去這些附著在植株的殘留 ...,2018年7月29日—蔬菜應該先洗再切,因蔬菜中富含維生素C,是一種水溶性維生素,如果把整棵菜先用清水洗淨再切,可以減少維生素C和其他水溶性維生素的流失。另外新鮮蔬菜 ...,2020年5月2日—台大農業化學系教授顏瑞泓在《正確洗菜擺脫農藥陰影》一書中指出,清水沖洗的蔬果效果最好,清洗方法如下:.普通蔬菜類︰譬如菜心、芥蘭、白菜等,先 ...,2019年10月7日—家...
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有機小白菜(7月取樣)灰分含量多少?
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