牛蒡空心 | 蔬菜好營養
![牛蒡空心](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有空心的说明脱水比较严重,出现空心了,黑圈是因为牛蒡被氧化了。...你好,这个已经空心的话,就证明比较老了,口感没那么好吃,吃的话还是能吃,只是没那么好吃.,,2015年4月9日—3.拿在手中感覺較重,代表裡頭水分含量高,且不易挑到「捧心」(台語:空心的意思)的次級品。4.用手握住牛蒡較粗的一端,另一端呈現自然彎曲,這樣的 ...,2022年2月25日—所有根莖類蔬果中,植物纖維含量最多的就是牛蒡根,擁有豐富的營養成分...約3公分內,用手感覺一下重量,越重代表內部沒有空心現象,吃起來比較嫩。,牛蒡若一時吃不完,可以先將要食...
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