生食蔬菜 | 蔬菜好營養
蔬菜水煮可增加抗氧化物...此外,烹煮食物很重要的功能之一就是殺菌,可以避免吃生食而引發食物中毒或腹瀉等相關疾病。尤其在不衛生的地方,建議蔬果一定要煮熟才能吃,除 ...,2021年8月12日—一、生菜生菜生吃會比煮熟後的更營養,因為用熱水燙熟後會破壞蔬菜中的營養素。·二、白蘿蔔白蘿蔔擁有豐富的維生素C,還有解油膩、助消化的功效。·三 ...,很多人以為生食蔬菜是指吃蔬菜沙拉,其實不然,王明勇說,精力湯、芽菜汁、輕醃漬的泡菜等,「只要未經加熱的蔬菜,都稱為生食。」不過,不是所有蔬菜都可生食,像根莖 ...,所以在一些發...
蔬菜水煮還生吃好?這4種適合生吃、6種煮過更營養 | 蔬菜好營養
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