異麥芽寡糖是什麼 | 蔬菜好營養
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,2013年12月15日—異麥芽寡糖是異麥芽糖、異麥芽三糖、般若糖、異麥芽四糖等寡糖的總稱。是利用有機玉米澱粉為原料,經由微生物的β-澱粉酶和α-葡萄糖苷酶等多種酵素作用 ...,2022年12月13日—4.異麥芽寡糖...存在於木薯及小麥中。由於異麥芽寡醣的風味醇美,也常作為代替砂糖的添加物,異麥芽寡醣耐高溫及酸,不易受到破壞,可以順利抵達消化道。,2003年3月1日—它的好處是甜度只有蔗糖的20∼70%,熱量也比其他糖類低一些。目前市面上有果寡醣或異麥芽寡醣的糖漿商品,可以當作甜味劑使用。,異麥芽寡糖是由食用澱粉作為原料,經過體內的...
異麥芽寡糖 | 蔬菜好營養
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