發酵 高麗 菜 | 蔬菜好營養
,2020年5月13日—乳酸發酵高麗菜含乳酸菌和膳食纖維,能夠減少壞膽固醇,活化免疫系統。教你簡單6步,自製乳酸發酵高麗菜。製作乳酸發酵高麗菜非常簡單,只要將高麗菜 ...,2018年7月1日—乳酸高麗菜的最大功效,就是其中的乳酸菌能夠整頓腸道環境。乳酸菌原本附著在高麗菜的表面上,加入鹽巴使其引出水分,活化微生物生成,增加乳酸菌的活動力 ...,,,農委會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所經營利用系主任楊淑惠研發低鹽乳酸發酵技術,讓高麗菜醃漬過程可以減量用鹽,吃起來仍有傳統醃漬作法的美味,鈉含量減少許多, ...,發酵高麗菜料理...
有食譜》「高麗菜」也有乳酸菌,竟還比優格的活更久、直抵腸 ... | 蔬菜好營養
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酸菜維生素C含量多少?
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