竹筍處理 | 蔬菜好營養
2022年4月30日—第二個關鍵在於竹筍需要「冷水下鍋」,且「全程不開蓋」。處理竹筍時只需將外殼剝去,沾有泥土的部分削掉就好,完全不需要泡水。老饕也指出 ...,,,,,2022年4月27日—竹筍不要先去殼,一定要整支帶殼一起水煮,才能緊緊鎖住筍肉的水分與甜味。若是先去殼、切塊再煮,會使原有的水分流失,吃起來澀澀的。帶皮下鍋煮還 ...,2020年5月8日—1.將竹筍從尖端部分切成4cm長的梳形,較粗的部分切成1cm厚的半月形,再切成銀杏葉形。·2.將竹筍和柴魚片、A放入鍋內,開大火。·3.煮滾後,蓋上落 ...,,
「阿嬤的竹筍湯」怎麼煮? 內行曝2秘訣:不苦又爽脆 | 蔬菜好營養
吃竹筍料理好怕苦,要如何處理才能去除苦味? | 蔬菜好營養
無敵簡單方便。只要加2個祕密武器,煮出來的綠竹筍保甜去苦 | 蔬菜好營養
煮筍的兩種方法!保證不苦又好吃!學會之後就可以煮很多料理 ... | 蔬菜好營養
煮筍的方法,只要一把米,保證不苦又好吃! | 蔬菜好營養
綠竹筍產季到!這樣煮「保甜去苦」再學一道義式涼拌新吃法 | 蔬菜好營養
買回家的帶殼竹筍,該怎麼處理、水煮才對? | 蔬菜好營養
這樣煮不苦! 綠竹筍冷水下鍋"煮滾換水煮" | 蔬菜好營養
開筍?照著煮保甜又去苦 | 蔬菜好營養
沙拉筍塊維生素E總量含量多少?
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麻竹筍其他脂肪酸含量多少?
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帶殼熟綠竹筍維生素D3含量多少?
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綠竹筍十九酸(19:0)含量多少?
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麻竹筍維生素K1含量多少?
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烏殼綠竹筍廿四酸(24:0)含量多少?
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麻竹筍維生素K2(MK-4)含量多少?
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麻竹筍維生素D3含量多少?
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綠竹筍糖質總量含量多少?
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沙拉筍塊十七酸(17:0)含量多少?
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沙拉筍塊鈉含量多少?
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麻竹筍酪胺酸(Tyr)含量多少?
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冷凍麻竹筍熱量含量多少?
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綠竹筍膽固醇含量多少?
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