筍子雞湯不苦 | 蔬菜好營養
![筍子雞湯不苦](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年4月30日—有內行人指出,竹筍湯好喝的第一個關鍵在於「油脂」,若是湯裡沒有油,竹筍就會又硬又苦,還「礙胃」,可以加一些豬大骨或雞骨增添油脂與鹹香的風味。另外 ...,2022年6月23日—也有網友指出,關鍵在於第一步挑竹筍就要選對,「會苦是竹筍採收太慢,食材問題,不是煮法問題」、「完全新鮮的筍隨便亂做也不苦」、「挑好的竹筍可省掉 ...,2022年9月20日—冷水鍋中放入帶殼竹筍,煮滾後將水倒掉。竹筍第一次水煮是為了去除苦澀味,因此還不需煮到熟。重 ...,,2018年6月6日—竹筍去皮後切片泡冷水中約1H後即可上爐煮(中途可換...
「阿嬤的竹筍湯」怎麼煮? 內行曝2秘訣:不苦又爽脆 | 蔬菜好營養
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竹筍排骨湯怕苦味加一"獨門食材"變超甜 中視新聞20220523 | 蔬菜好營養
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烏殼綠竹筍其他脂肪酸含量多少?
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烏殼綠竹筍己酸(6:0)含量多少?
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麻竹筍酪胺酸(Tyr)含量多少?
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冷凍麻竹筍肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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烏殼綠竹筍亞麻油酸(18:2)含量多少?
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烏殼綠竹筍硬脂酸(18:0)含量多少?
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冷凍麻竹筍維生素E總量含量多少?
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烏殼綠竹筍維生素K2(MK-7)含量多少?
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麻竹筍維生素K2(MK-4)含量多少?
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冷凍麻竹筍芥子酸(22:1)含量多少?
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烏殼綠竹筍甘胺酸(Gly)含量多少?
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冷凍麻竹筍甲硫胺酸(Met)含量多少?
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麻竹筍乳糖含量多少?
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冷凍麻竹筍維生素D總量(ug)含量多少?
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麻竹筍菸鹼素含量多少?
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