脂肪酸 甘油 酯 用量 | 蔬菜好營養
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成分:脂肪酸甘油酯99.9%、麥芽糊精0.1%原產地:馬來西亞(脂肪酸甘油酯)、中國(麥芽糊精)使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量,秤取適當的用量添加使用。,脂肪酸甘油脂·無色至有特殊臭味的白色至淡黃色粉末。不溶於水,可溶於酒精及油脂。用於麵粉製品可均勻組織和防止老化,以保持產品品質的穩定。本品可於各類食品中視實際 ...,2018年8月18日—乳酸脂肪酸甘油酯(LACTEM)用法用量...性状:乳白色粉末或片状固体,熔点约40-45℃,不溶于冷水,可溶于热油中,属W/O型乳化剂,HLB值3-4,代码为E472b, ...,以脂肪酸甘油酯10倍重之油...
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