芥藍菜介紹 | 蔬菜好營養
![芥藍菜介紹](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,1.食用:莖葉可以炒食或煮湯。·2.觀賞用:開花期可作為觀賞用。·3.作綠肥用:全株可作為綠肥。·4.藥用:芥藍又名捲葉菜,莖葉對金黃葡萄球菌具有抗生作用。,芥藍菜口感爽脆清嫩,含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。在臺灣,黃花芥藍較適合中北部高冷溫度種植,不過也有農戶在南臺灣挑戰成功種植。,,芥藍,又名:白花芥藍、卷葉菜、格藍菜、綠葉甘藍、佛光菜、隔暝仔菜,拉丁文名Brassicacapitata.英文名Chinesekale,為十字花科、蕓薹屬甘藍類兩年生草本植物, ...,每100克芥藍菜就含有238毫克的鈣,而除了高鈣之外,...
芥藍 | 蔬菜好營養
芥藍菜 | 蔬菜好營養
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芥藍苔.芥藍一樣嗎? 有何不同?專家怎說 中視新聞20160512 | 蔬菜好營養
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