花生發芽可以吃嗎 | 蔬菜好營養
![花生發芽可以吃嗎](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,2019年10月3日—新鮮的花生如果發芽但沒有發霉,是不會產生致癌的黃麴毒素,所以是可以吃的,但當花生處於潮濕的環境時,除了發芽外還容易伴隨發霉的狀況,這時就會產生黃 ...,2021年10月6日—‧花生:花生發芽仍然可以吃的,但要注意的是花生很容易因保存不好長黴菌、甚至產生強烈的致癌物質-黃麴毒素,會傷害肝細胞,所以發芽後可以食用,但若發霉 ...,‧花生:花生發芽仍然可以吃的,但要注意的是花生很容易因保存不好長黴菌、甚至產生強烈的致癌物質-黃麴毒素,會傷害肝細胞,所以發芽後可以食用,但若發霉、有油耗味變質就 ...,2019...
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食物安全 | 蔬菜好營養
花生發芽了還可以吃嗎?營養師教你挑花生3關鍵 | 蔬菜好營養
2019年10月3日 — 新鮮的花生如果發芽但沒有發霉,是不會產生致癌的黃麴毒素,所以是可以吃的,但當花生處於潮濕的環境時,除了發芽外還容易伴隨發霉的狀況,這時就會產生黃 ... Read More
馬鈴薯、地瓜、花生...發芽還可以吃嗎? 營養師揭「4種蔬菜 ... | 蔬菜好營養
2021年10月6日 — ‧花生:花生發芽仍然可以吃的,但要注意的是花生很容易因保存不好長黴菌、甚至產生強烈的致癌物質-黃麴毒素,會傷害肝細胞,所以發芽後可以食用,但若發霉 ... Read More
馬鈴薯.地瓜.花生...發芽還可以吃嗎? 營養師揭[4種蔬菜]發芽更營養 | 蔬菜好營養
‧花生:花生發芽仍然可以吃的,但要注意的是花生很容易因保存不好長黴菌、甚至產生強烈的致癌物質-黃麴毒素,會傷害肝細胞,所以發芽後可以食用,但若發霉、有油耗味變質就 ... Read More
為何花生發芽更營養?營養師這樣說|食物發芽 | 蔬菜好營養
2019年9月16日 — 最近網路流傳著一張「發芽了,還能吃嗎?」引起廣討論,這些食材包括洋蔥、大蒜、地瓜、花生、馬鈴薯等九項食材。營養師說,發芽的馬鈴薯要整顆丟掉, ... Read More
網傳花生發芽別吃? 專家打臉:花生芽藏營養 | 蔬菜好營養
2019年9月16日 — 而「花生發芽不可食用」是錯的,黃表示,花生發芽本身沒有安全問題,甚至因花生芽有抗氧化、抗發炎等功能,營養價值反而更高;但花生要是如果不新鮮或因 ... Read More
花生、馬鈴薯等食材發芽能吃? 營養師說… | 蔬菜好營養
2019年9月16日 — 花生、馬鈴薯等食材發芽能吃? 營養師說… ... 南投醫院營養師黃淑敏指出,「食材分析圖」原則上沒有太大問題,因馬鈴薯在發芽後會釋放茄鹼的神經毒素,就算 ... Read More
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