芹菜收縮率 | 蔬菜好營養
現要設計芹菜炒50g肉絲,肉的成本已占4元,芹菜每公斤40元,食材成本預估為售價...若青江菜的生廢棄率為6%,收縮率為20%,1人份供應120公克,今要供應400人 ...,芹菜炒豆干...針、清雞胸),每1人份為1.5兩,則20人份應購買2斤(32兩);蔬菜類需考量廢棄量、收縮率的比例。...又如:絲瓜廢棄率為15-20%,收縮率約為30%。,...小白菜、青江菜、頭菜、芥藍菜、寬菜、空心菜、油菜、紅鳳菜、山芹菜、龍葵(黑...煮熟後相當於直徑15公分盤1碟,或約大半碗•••=收縮率較高的蔬菜如賣菜、 ...,2019年12月11日—芹菜屬於高鉀、高纖維食材,具有降...
107-1營養師 | 蔬菜好營養
107年新版每日飲食指南(銀髮族) | 蔬菜好營養
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【芹菜】廚房裡的藥物,降血壓、顧血管就吃芹菜葉 | 蔬菜好營養
天然降血壓藥芹菜這時吃,鈣多2.5倍,護眼營養更勝50倍 | 蔬菜好營養
無法抗拒!芹菜10大好處+4道料理 | 蔬菜好營養
芹菜 | 蔬菜好營養
芹菜平均值 | 蔬菜好營養
食譜上手 | 蔬菜好營養
芹菜(青梗)麩胺酸(Glu)含量多少?
芹菜(青梗)俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理芹菜(青梗)胺基酸組成資訊:樣...
芹菜(青梗)維生素A總量(IU)含量多少?
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芹菜(青梗)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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芹菜平均值廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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芹菜(青梗)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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芹菜(青梗)果糖含量多少?
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芹菜(黃梗)δ-生育酚含量多少?
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芹菜(青梗)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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芹菜(青梗)α-胡蘿蔔素含量多少?
芹菜(青梗)俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理芹菜(青梗)維生素A資訊:樣品名...
芹菜(青梗)白胺酸(Leu)含量多少?
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芹菜(青梗)磷含量多少?
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山芹菜菸鹼素含量多少?
山芹菜俗稱:鴨兒芹,三葉芹,香山芹,蜀芹,細本山芹菜,楚芹,莖芹,山芹,山輕芹,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理山芹菜維生素B...
芹菜(青梗)廿四酸(24:0)含量多少?
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芹菜(青梗)棕櫚酸(16:0)含量多少?
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芹菜(青梗)十五酸(15:0)含量多少?
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