苦瓜 由來 | 蔬菜好營養
![苦瓜 由來](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,苦瓜(學名:Momordicacharantia)又名涼瓜、半生瓜、癩葡萄、錦荔枝等,是葫蘆科的熱帶和亞熱帶藤本植物。苦瓜原產於非洲。...野生或半馴化的變種在史前時期遍布亞洲,很 ...,從基因體序列分析發現,苦瓜野生祖先與栽培品系大約在六千年前分家,表示栽培用苦瓜大概在那個時候開始被馴化。栽培品系又可分為南亞(印度、孟加拉)與東南亞(包含東亞 ...,苦瓜主要栽培在東南亞,是東方人食用的蔬菜,自古即有除邪熱、解勞乏…等功效,現今則可從苦瓜的果肉、種籽及全株植物之萃取物在不同之動物模式中皆顯示具有降血糖之效用, ...,2019...
食材庫:苦瓜 | 蔬菜好營養
苦瓜 | 蔬菜好營養
為何苦瓜還會苦?人類「挑食」如何影響作物馴化?台大團隊 ... | 蔬菜好營養
苦瓜介紹 | 蔬菜好營養
苦瓜起源於哪裡?如何種植才能高產?從苦瓜的過去為你娓娓道來 | 蔬菜好營養
自由開講》從苦瓜到芥菜,各國年菜中的「苦盡甘來」 | 蔬菜好營養
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