茄子變色可以吃嗎 | 蔬菜好營養
,2023年2月25日—茄子皮本身是紫色或者青色的,如果變色,變成棕色或者黃色,這樣的茄子是不能食用的。因為茄子表面有一層蠟質的保護膜,可以防止茄子被外界細菌汙染,並且 ...,2017年9月11日—有些茄子嫩的時候是紫色的,茄子皮中含有豐富的花青素,但是成熟之後太久沒有摘,太陽曬的很厲害,裡面的色素成分就會開始氧化,出現黃褐色的情況,這種 ...,2018年2月25日—很多买过茄子的朋友都知道,无论是青色或是紫色的茄子表面都是锃光发亮的,这是因为茄子表面附有一层天然的蜡质,能阻碍细菌的污染,如果茄子皮已经出现 ...,茄子皮变色...
茄子长黄了还能吃吗茄子长黄了是怎么回事 | 蔬菜好營養
茄子皮變色了還能吃嗎 | 蔬菜好營養
2023年2月25日 — 茄子皮本身是紫色或者青色的,如果變色,變成棕色或者黃色,這樣的茄子是不能食用的。因為茄子表面有一層蠟質的保護膜,可以防止茄子被外界細菌汙染,並且 ... Read More
茄子長黃了還能吃嗎茄子長黃了是怎麼回事 | 蔬菜好營養
2017年9月11日 — 有些茄子嫩的時候是紫色的,茄子皮中含有豐富的花青素,但是成熟之後太久沒有摘,太陽曬的很厲害,裡面的色素成分就會開始氧化,出現黃褐色的情況,這種 ... Read More
茄子皮变色了还能吃吗 | 蔬菜好營養
2018年2月25日 — 很多买过茄子的朋友都知道,无论是青色或是紫色的茄子表面都是锃光发亮的,这是因为茄子表面附有一层天然的蜡质,能阻碍细菌的污染,如果茄子皮已经出现 ... Read More
搜索结果 | 蔬菜好營養
茄子皮变色了不能吃。茄子皮本身是紫色或青色的,如果变成棕色或者黄色,就不要吃了。因为茄子表面有一层蜡质的保护膜,可以防治茄子被外界细菌污染,并且保持色泽。 Read More
搜索结果 | 蔬菜好營養
茄子中间变褐色不可以吃。因为茄子处于健康状态时,茄子肉是白色的,只有腐烂变质、滋生细菌的茄子肉才会变为褐色或者黑色, ... Read More
茄子皮变黄还能吃吗 | 蔬菜好營養
2020年12月4日 — 茄子皮变色了不能吃。 茄子皮本身是紫色或青色的,如果变成棕色或者黄色,就不要吃了。因为茄子表面有一层蜡质的 ... Read More
茄子皮变色后还能吃吗 | 蔬菜好營養
2018年4月24日 — 茄子皮变色了不能吃了。 茄子皮本身是紫色或者青色的,如果变色,变成棕色或者黄色,这样的茄子是不能食用的。因为茄子表面有一层蜡质的保护膜,可以 ... Read More
生茄子放冰箱后变棕了,还可以吃么? | 蔬菜好營養
2011年10月20日 — 存放时间太长,导致茄子表面出现氧化现象,只要没烂,一般都不影响食用。 一、变色的原因: 因为茄子里有一种叫单宁的酶,这种酶极易氧化,存放时间过长 ... Read More
相關資訊整理
長茄子油酸(18:1)含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理長茄子...