茭白筍黑點 | 蔬菜好營養
![茭白筍黑點](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,2018年7月1日—種植茭白筍已經27年的農民陳義雄表示,茭白筍裡的黑色斑點,就是菰黑粉菌的寄生殘留,如果黑點過多,賣相不好,口感也偏空洞粗糙,農民通常會淘汰不出 ...,2021年10月13日—事實上,茭白筍這些小黑點是一種寄生菌「菰黑穗菌」,而茭白筍的植株莖部會藉由「菰黑穗菌」寄生刺激,膨脹生長成白嫩的筍狀嫩莖。營養師劉怡里曾透露,這 ...,2020年7月29日—因為敢當種的普及,以及農民在筍苗上的篩選,降低茭白筍黑心的機率,但並不是篩選過種苗,茭白筍就完全不會有黑點,在各種因素影響下,茭白筍還是會有「反 ...,2020年11月...
營養小尖兵-茭白筍 | 蔬菜好營養
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茭白筍棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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茭白筍胱胺酸(Cys)含量多少?
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茭白筍維生素B2含量多少?
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茭白筍十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
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茭白筍β-胡蘿蔔素含量多少?
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茭白筍脂肪酸M總量含量多少?
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茭白筍水分含量多少?
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茭白筍維生素K1含量多少?
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茭白筍絲胺酸(Ser)含量多少?
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茭白筍維生素A總量(IU)含量多少?
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茭白筍菸鹼素含量多少?
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茭白筍β-生育酚含量多少?
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茭白筍麥芽糖含量多少?
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茭白筍半乳糖含量多少?
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茭白筍己酸(6:0)含量多少?
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