莖菜類蔬菜 | 蔬菜好營養
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,一、根莖類:包括根菜類(如蘿蔔、胡蘿蔔、蕃薯等)和莖菜類(如竹筍、洋蔥、薑、馬鈴薯等)。·二、葉菜類:包括小葉菜類(如小白菜、青江菜、菠菜、萵苣、芥藍菜、油菜、芹菜 ...,常見的根莖類蔬菜包括根菜類蘿蔔、胡蘿蔔及甘藷等;莖菜類山藥、芋、馬鈴薯、竹筍、蘆筍、球莖甘藍及蓮等。由於此類作物食用部位大部份生長於土壤中,因此對土壤之選擇 ...,蓮藕(莖)、竹筍(莖)、百合(莖)、薑(莖)、胡蘿蔔(根)、.白蘿蔔(根)、甘藷(根)、牛蒡(根)等。葉菜類:高麗菜、菠菜、空心菜、小白菜、青江菜、油菜、紅鳳 ...,根菜類:...
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莖菜類 | 蔬菜好營養
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