菰黑穗菌骨質疏鬆 | 蔬菜好營養
2021年11月9日—而坊間流傳茭白筍上面的黑點,可以有效預防骨鬆,這個觀念並不正確喔,皎白筍上面的小黑點其實是「菰黑穗菌」,並不具有醫療功效,請民眾不要隨易相信 ...,2018年6月24日—有一篇暨南大學的碩士論文這麽說:「菰黑穗菌已被報導可以抗骨質疏鬆以及其抗骨質疏鬆物質也被確定是stigmastane-3,6-dione」。,2020年6月10日—菰黑穗菌太多會造成口感沙沙的,如上前兩張圖,就是過多了,接著那張圖是過熟纖維化的茭白筍,雖然口感很老但只有一點點的黑點,像這樣的筍子不能吃是因為 ...,2021年11月27日—茭白筍裡面的小黑點其實是...
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坊間流傳茭白筍上面的黑點,可預防骨質疏鬆,是真的嗎? | 蔬菜好營養
2021年11月9日 — 而坊間流傳茭白筍上面的黑點,可以有效預防骨鬆,這個觀念並不正確喔,皎白筍上面的小黑點其實是「菰黑穗菌」,並不具有醫療功效,請民眾不要隨易相信 ... Read More
吃掉茭白筍裡的「黑點」可防骨質疏鬆? | 蔬菜好營養
2018年6月24日 — 有一篇暨南大學的碩士論文這麽說:「菰黑穗菌已被報導可以抗骨質疏鬆以及其抗骨質疏鬆物質也被確定是stigmastane-3,6-dione」。 Read More
茭白筍有黑點是好還是壞?可以預防骨質疏鬆?(闢謠) | 蔬菜好營養
2020年6月10日 — 菰黑穗菌太多會造成口感沙沙的,如上前兩張圖,就是過多了,接著那張圖是過熟纖維化的茭白筍,雖然口感很老但只有一點點的黑點,像這樣的筍子不能吃是因為 ... Read More
謠言終結站》茭白筍黑點可預防骨質疏鬆?國健署 | 蔬菜好營養
2021年11月27日 — 茭白筍裡面的小黑點其實是「菰黑穗菌」,不具有醫療功效。若要預防骨質疏鬆,國健署建議,民眾應在日常生活中保持均衡飲食,選擇高鈣食物如牛奶、優酪 ... Read More
茭白筍小黑點防骨質疏鬆?真相驚呆人 | 蔬菜好營養
2020年4月27日 — 食藥署表解釋,有關「茭白筍上的黑點可以預防骨質疏鬆」,目前並沒有確切的科學論述依據,對於這種沒有根據的傳言,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易 ... Read More
謠言終結站》茭白筍的黑點可防骨質疏鬆? 國健署 | 蔬菜好營養
2021年11月9日 — 國健署表示,茭白筍上面的小黑點其實是「菰黑穗菌」,茭白筍受到菰黑穗菌的寄生與刺激,莖部才會肥大,形成幼嫰的筍莖,即是可食用的茭白筍。但是菰黑穗菌 ... Read More
茭白筍的「小黑點」可防骨質疏鬆?國健署駁:毫無醫療功效! | 蔬菜好營養
2021年11月10日 — 國健署揭曉,茭白荀上的這些小黑點其實是「菰黑穗菌(Ustilago esculenta Henn)」,並不具有醫療功效,食用後不會幫助預防骨質疏鬆。據悉,菰黑穗菌 ... Read More
菰黑穗菌發酵液成分分析之探討 | 蔬菜好營養
菰黑穗菌已被報導可以抗骨質疏鬆以及其抗骨質疏鬆物質也被確定是stigmastane-3,6-dione。 ... 本來想使用酒粕液去刺激菰黑穗菌去大量生產stigmastane-3,6-dione, ... Read More
【錯誤】茭白筍上的小黑點具有防止骨質疏鬆的功效?無確切實證 | 蔬菜好營養
茭白筍發霉了?這種「小黑點」藏有驚人的健康功效 | 蔬菜好營養
2018年6月22日 — 台安醫院營養師劉怡里說,這是可以吃的菌,茭白筍的植株莖部要藉由菰黑穗菌的寄生刺激,膨大生長成白嫩的筍狀嫩莖,就可以食用;但如果沒有即時採收, ... Read More
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