蔬菜還是水果 | 蔬菜好營養
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,辨別各種植物到底是水果還是蔬菜,可能比您想像中更難。「植物」這個詞是關鍵,大量的水果在烹飪上被視為蔬菜,但從科學的角度來看,它們到底是哪一類呢?,番茄是水果家族,還是蔬菜幫嗎?臺北農產臉書官方粉絲專頁公布答案,許多網友直呼「長知識了!」,原來依照大小來區分,大番茄(牛番茄)是蔬菜,而是聖女小番茄則算是 ...,根據臺灣地區食品營養成分資料庫分類,大番茄屬於蔬菜;而含有豐富維生素C的小番茄一般不會拿來煮食,就被認為是水果。不過雖然都是番茄,大小番茄的營養價值也是大不同。,蔬菜跟水果是每天不可少的食物...
番茄是蔬菜還是水果?答案在網路吵翻天 | 蔬菜好營養
水果和蔬菜:您能分辨什麼是水果,什麼是蔬菜嗎? | 蔬菜好營養
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大番茄平均值(綠色系)脂肪酸S總量含量多少?
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小番茄平均值(紅色系)脯胺酸(Pro)含量多少?
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長茄子膳食纖維含量多少?
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大番茄平均值(綠色系)α-胡蘿蔔素含量多少?
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野苦瓜嫩梢粗蛋白含量多少?
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黑柿番茄維生素C含量多少?
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小番茄平均值(紅色系)芥子酸(22:1)含量多少?
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大番茄平均值(綠色系)麥芽糖含量多少?
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野苦瓜嫩梢離胺酸(Lys)含量多少?
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紫色花椰菜鉀含量多少?
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小番茄平均值(紅色系)廿四酸(24:0)含量多少?
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長茄子白胺酸(Leu)含量多少?
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小番茄平均值(紅色系)膽固醇含量多少?
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大番茄平均值(綠色系)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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野苦瓜嫩梢辛酸(8:0)含量多少?
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