譚家菜 | 蔬菜好營養
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譚家菜,又稱榜眼菜,為官府菜中的代表,融合了粵菜和魯菜自成菜系。其風味鹹甜適中,南北皆宜,尤以烹調海味最為著名。相傳是清末官僚,祖籍廣東廣州府南海縣(今天 ...,譚家菜-做工用料精緻而聞名,為中國著名官府菜。透過細膩的乾貨處理淬鍊出濃郁高湯,搭配精緻食器,道道均讓饕客享受視覺與味覺的雙重饗宴。就讓聯合利華飲食策劃帶您 ...,譚家菜是中國最著名的官府菜之一,譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳筵席,因其是同治二年的榜眼,又稱“榜眼菜”。譚家菜烹製方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主,譚家菜“長於 ...,譚家菜是中國最著名的...
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