醃菜 健康 | 蔬菜好營養
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,2021年9月28日—首先我們要知道,腌菜到底不健康在哪裡?第一有些腌菜因為加工方法不對,導致亞硝酸鹽含量過高,並進一步和蛋白質食品中的胺類物質合成致癌性較強的「亞硝 ...,2021年11月17日—許多醫師都建議挑選原形食物,且醃製品被認為有致癌疑慮。營養師表示,醃製品好壞參半,像泡菜、納豆與味噌等醃製品,在發酵過程中會產生營養素是較好 ...,2021年7月30日—乳酸菌也有好壞之分,例如益生菌就是當中最知名的乳酸菌之一,而發酵泡菜中據目前研究多是好的、有助健康的益菌。對人體的好處,包括了抗氧化、降低身體 ...,2022年4月7...
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蘿蔔乾鈉含量多少?
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蘿蔔芽果糖含量多少?
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翠玉白菜葉酸含量多少?
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