醃製食品癌症 | 蔬菜好營養
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,2021年5月8日—根據統計,每年約有1600名國人罹患鼻咽癌,醫師表示,主要成因有3種,其中可自行控制的因子是醃漬食物,尤其年紀愈小,得到的機率會愈高,像是剛斷奶吃副 ...,2021年11月17日—許多醫師都建議挑選原形食物,且醃製品被認為有致癌疑慮。...營養師表示,泡菜在醃製的過程當中會產生副產物,這些發酵副產物反而是增加食物的 ...,2014年9月23日—A、醃漬物會致癌的主要原因,是由於這類食物易使微生物繁殖,產生亞硝酸鹽、亞硝酸胺等有害物質。例如泡菜的做法,需要經過發酵的過程,微生物與亞硝基醯 ...,2019年12月27日—*醃...
醃製食物例如香腸、臘肉吃多會不會引發癌症? | 蔬菜好營養
孩子吃「醃漬食物」罹癌風險狂飆7倍!醫曝中3條件=高危險群 | 蔬菜好營養
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