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,,,,,,,,3、將氽燙好刈菜,放入乾淨玻璃瓶分層、灑鹽(鹽須留約1/3)加壓、最後用氽燙後的刈菜水倒入蓋過刈菜,再將預留的鹽平均灑在最上層,趁熱先將瓶口蓋上耐熱塑膠袋,再蓋上 ...,2019年1月12日—步驟·將大芥菜洗乾淨,放太陽下曬一天,把芥菜變軟。·用鹽搓揉菜梗的部位,讓菜梗更柔軟。
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