香菜論文 | 蔬菜好營養
![香菜論文](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
論文摘要香菜(學名CoriandrumsativumL.)是單年生草本傘形科植物,原產地在地中海沿岸及中亞地區,台灣各地均有栽培。香菜的莖和葉都有特殊的香味,普遍用來做為烹調時 ...,本論文以「文獻分析法」及「問卷調查法」作為研究的主要方法。文獻分析著重在了.香菜的種類、生長環境、分布、營養成分與基因研究等資料的探討,而問卷調查則 ...,2017年4月20日—選讀論文Ageneticvariantnearolfactoryreceptorgeneinfluencescilantropreference簡介芫荽(Coriandumsativum),又稱為香菜(Cilantro), ...,香菜(Coriandrumsativum),或稱芫荽,是...
香菜萃出物對脂多醣體誘發小鼠RAW264.7巨噬細胞發炎反應之 ... | 蔬菜好營養
論文摘要香菜(學名Coriandrum sativum L.) 是單年生草本傘形科植物,原產地在地中海沿岸及中亞地區,台灣各地均有栽培。香菜的莖和葉都有特殊的香味,普遍用來做為烹調時 ... Read More
香菜真的香嗎?淺探香菜受喜愛程度兩極化的原因 | 蔬菜好營養
本論文以「文獻分析法」及「問卷調查法」作為研究的主要方法。文獻分析著重在了. 香菜的種類、生長環境、分布、營養成分與基因研究等資料的探討,而問卷調查則 ... Read More
香菜到底香不香,基因告訴你 | 蔬菜好營養
2017年4月20日 — 選讀論文A genetic variant near olfactory receptor gene influences cilantro preference 簡介芫荽(Coriandum sativum),又稱為香菜(Cilantro), ... Read More
為什麼有的人一看到香菜就討厭? | 蔬菜好營養
香菜(Coriandrum sativum),或稱芫荽,是全球料理使用的調味香草,從中國、印度、南亞到墨西哥、南美洲都能在餐桌上面見到它。它的種子能夠製成多種功效的精油[1], ... Read More
香菜之抑菌活性探討及天然抑菌劑開發 | 蔬菜好營養
由 謝珮甄 著作 · 2021 — 屏東科技大學食品科學系所學位論文; 碩士班/2021年 ... 香菜自古以來用於烹飪,治療藥物及調味,其萃取物於藥物特性中具有豐富的生物活性,例如抗癌,抗氧化及抗糖尿病等 ... Read More
香菜(Coriandrum sativum L.)香精油的抗氧化,抗菌和生物 ... | 蔬菜好營養
2020年3月4日 — 香菜精油对枯草芽孢杆菌表现出最强的抗菌活性,其次是麦芽链球菌和青霉菌。香菜精油最强的抗生物膜 ... 当前位置: X-MOL 学术 › Foods › 论文详情. Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
香芫荽十七酸(17:0)含量多少?
香芫荽俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理香芫荽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香芫荽俗名:樣品英文名稱:內容物描...