高麗 菜 煮 熟 冷凍 | 蔬菜好營養
可以冷凍起來嗎?事實上高麗菜因為含有豐富的纖維質,所以不能直接丟到冷凍庫裡存放,退冰後的口感和風味會大大走樣。但是燙煮過的高麗菜葉倒是可以利用冷凍的方式保存 ...,2020年8月25日—冷凍之前,先使用燙煮法(Blanching)將蔬菜稍微煮或蒸一下,能提升食材的耐凍性、抑制酵素的作用,也有殺菌效果,所以能避免食材變色、維持新鮮,因此可 ...,2018年7月12日—或許你會想問:「可是汆燙後,蔬菜不就已經熟了嗎?」其實,殺菁的目的不是為了要燙...另外,相較於水煮跟清蒸,「微波」是保存營養素較佳的方式。,2021年1月26日—按照料...
高麗菜冷凍保鮮法 | 蔬菜好營養
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甜椒(橙皮)十三酸(13:0)含量多少?
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日本茼蒿鈣含量多少?
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冷凍甘藍維生素B2含量多少?
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冷凍甘藍維生素D總量(ug)含量多少?
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甜椒(橙皮)維生素B2含量多少?
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長茄子乳糖含量多少?
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青花菜癸酸(10:0)含量多少?
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冷凍甘藍維生素D2含量多少?
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迷你竹筍白菜灰分含量多少?
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冷凍花椰菜鈉含量多少?
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龍骨瓣莕菜鈣含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,鈣有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜礦物質資訊:樣品名...