麻竹筍胱胺酸(Cys) | 蔬菜好營養
由陈松河著作·被引用3次—组氨酸(His)△.3.64.3.56.6.04.2.28.4.65.11.缬氨酸(Val)☆.10.20.12.30.13.26.8.93.12.06.12.半胱氨酸(Cys).,本发明的调味麻竹笋,是以天然的鲜笋为食材,经过蒸煮、切片、浸泡、晒干、热水...大蒜辣素的抗菌基理可能是其分子中的氧原子与细菌中半胱氨酸结合使之不能转变为胱 ...,血液中甲硫胺酸適合濃度。2.食用低甲硫胺酸之特殊奶粉以補充身體的必需胺基酸,以維持.正常的生長及生理功能。3.再者需補充胱胺酸(L-cysteine)及甜菜鹼(Betaine)。,脂肪酸組成,肉豆蔻酸(14:0),mg,0,0.0克.胺基酸組...
5 种牡竹属笋用竹竹笋营养成分之比较 | 蔬菜好營養
由 陈松河 著作 · 被引用 3 次 — 组氨酸( His) △. 3. 64. 3. 56. 6. 04. 2. 28. 4. 65. 11. 缬氨酸( Val) ☆. 10. 20. 12. 30. 13. 26. 8. 93. 12. 06. 12. 半胱氨酸( Cys). Read More
CN105962193A | 蔬菜好營養
本发明的调味麻竹笋,是以天然的鲜笋为食材,经过蒸煮、切片、浸泡、晒干、热水 ... 大蒜辣素的抗菌基理可能是其分子中的氧原子与细菌中半胱氨酸结合使之不能转变为胱 ... Read More
【推薦序一】 | 蔬菜好營養
血液中甲硫胺酸適合濃度。 2.食用低甲硫胺酸之特殊奶粉以補充身體的必需胺基酸,以維持. 正常的生長及生理功能。 3.再者需補充胱胺酸(L-cysteine)及甜菜鹼(Betaine)。 Read More
冷凍麻竹筍 | 蔬菜好營養
脂肪酸組成, 肉豆蔻酸(14:0), mg, 0, 0.0克. 胺基酸組成, 色胺酸(Trp), mg, 0, 0.0克. 胺基酸組成, 胱胺酸(Cys), mg, 0, 0.0克. 脂肪酸組成, 脂肪酸M總量, mg, 0.0克. Read More
灌溉对毛竹冬笋品质的影响 | 蔬菜好營養
理毛竹冬笋中苏氨酸(Thr)、缬氨酸(Val)、蛋氨酸. (Met)、亮氨酸(Leu)、赖氨酸(Lys)等5种必需氨基. 酸含量和酪氨酸(Tyr)、半胱氨酸(Cys)等2种半必. Read More
灌溉对毛竹冬笋品质的影响 | 蔬菜好營養
营重要措施[8-9],水分对毛竹笋的快速生长发育至关 ... 品质的重要因素,如覆土能明显改善麻竹(Dendrocala- ... 酸含量和酪氨酸(Tyr)、半胱氨酸(Cys)等2种半必. Read More
麻竹幼笋不同生长发育时期碳水化合物和氨基酸 ... | 蔬菜好營養
摘要: 为了探究麻竹笋不同生长时期笋中碳水化合物和氨基酸含量的动态变化规律, 对4 个不同生长时期麻竹 ... 半胱氨酸(Cys )、 亮氨酸(Leu)、 脯氨酸(Pro). Read More
麻竹笋腌制加工过程中风味物质的变化 | 蔬菜好營養
浙东冬瓜在腌制后检测出了6种有机酸及17种氨基酸,有机酸中乳酸的含量最高,氨基酸中天冬氨酸和谷氨酸的含量最高,它们是浙东腌制冬瓜的主要滋味物质[6]。 Read More
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麻竹筍胱胺酸(Cys)含量多少?
麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍胺...