大蒜鈣 | 蔬菜好營養
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2016年9月20日—現代人飲食中常含有大量的脂肪、壞膽固醇等不健康的物質,特別是低密度膽固醇、脂肪等會在血管內沉積,變成斑塊附著在血管壁上,再加上鈣質、膠原蛋白等 ...,大蒜的營養價值高,不僅含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸及鈣、磷、鐵、鋅、硒、銅、鎂等無機鹽,還含有大蒜素及鍺。大蒜是一種百合科 ...,纖維等,是很好的食療蔬菜。莧菜的鐵、鈣的含量高於菠菜,不但補血,而且不含草酸很容易吸收,對牙齒和骨骼的生長都有幫助,適合老人、小孩或貧血、骨折修復者食用。,大蒜中含有17種氨基酸,...
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