妹仔菜筍 | 蔬菜好營養
![妹仔菜筍](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
A菜心又稱「萵筍」產季11月~4月。A菜心必須削去外皮把較粗的纖維清掉,留下綠色較嫩的部分(也可請菜攤幫忙去皮)。去皮後的A菜心可切成斜片,放入鹽拌勻,殺青約10~15 ...,A菜心係菊科萵苣屬的一年生或二年生草本植物,喜歡生長在冷涼的天氣,我端起這一整棵長約五十公分的萵苣筍向孩子們解釋,我們食用的是它的莖,必須先削去外部厚厚的這一層 ...,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,2019年11月6日—meh-á-tshài這個讀音唸起來類似「妹仔菜」,後來有農民私下引進中國大陸的「福山萵苣」品種種植上市,只好就稱之為「大陸妹仔菜」...
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土植本島萵苣(1月取樣)飽和脂肪含量多少?
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