葵花芽脂肪酸組成 | 蔬菜好營養
,葵花苗含有豐富的植物性蛋白、維他命B群以礦物質鋅。葵花苗所含的脂肪,有90%都是不飽和脂肪酸,其中亞麻油酸更可高達55-70%之間,而亞麻油酸是人體必需脂肪酸,它是 ...,在日常生活中,必須脂肪酸的攝取來源如下:1.α-亞麻酸:紫蘇籽油64%、亞麻籽油55%、奇芽籽油60%,菜籽油與大豆沙拉油也含有,含在10%以下。2.亞油酸:紅花油75%、葵花油 ...,洛葵芽,*...實際上,蔬菜、水果等之營養價值並不亞於魚肉,除脂肪、蛋白質較低外,礦物質、維他命、纖維、酵素等之...大麥穀粒粗蛋白質與胺基酸組成分(黃,1994) ...,可作零食;也可榨油...
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