糖醋蘿蔔 | 蔬菜好營養
2013年2月28日—白蘿蔔1/2條(或一小條)、紅蘿蔔1小條、小黃瓜2條、鹽1大匙、白沙糖2大匙、糯米醋3大匙、水100cc.Amanda食譜,炸雞塊,炸雞蘿蔔,糖漬蘿蔔,糖.作法:白 ...
年輕時常到頂呱呱速食店,每次點雞塊一旁總會附上少許糖醋蘿蔔,那一小碟一直是我的最愛。總會為了糖醋蘿蔔而點同一種餐,後來可能物價上漲,再也不見我愛的糖醋蘿蔔,記憶中的美味從此消失。
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章節段落 糖醋酸甜蘿蔔[4] 白蘿蔔 去辛辣[5] 白蘿蔔醃漬[6] 胡蘿蔔醃漬[7] 小黃瓜醃漬[8] 糖醋水[9]雖然偶爾在其它快餐店見到不過味道就是不對,從此我不再為了它而點餐,醃漬自己動手吧[10]。 冬天是白蘿蔔產期,一條白蘿蔔才幾元,醃漬起來可是一大碗可以吃好幾餐,所以我總是醃半條就好,免得吃太多天走味。 另外白蘿蔔也可以做醃漬品,醬醃脆蘿蔔做法收錄在我的食譜作品 【30分鐘,動手做醃漬料理[11]】
糖醋酸甜蘿蔔材料: 白蘿蔔1/2條(或一小條)、紅蘿蔔1小條、小黃瓜2條、鹽1大匙、白沙糖2大匙、糯米醋3大匙、水100cc
作法: 白蘿蔔去皮,切0.3cm片狀,再切0.3cm小片 紅蘿蔔去皮,切0.3cm片狀,再切0.2cm小片 小黃瓜洗淨,對切開,再切0.2cm小片
白蘿蔔 去辛辣
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