羊年話羊肉淺談羊肉中的共軛脂肪酸(CLA) | 蔬菜好營養
C18:1反式-11的還原成C18:0可能是不飽和C18脂肪酸在瘤胃內完成生物氫化作用的一個速率限制步驟。也因此在具有高量亞麻油酸的情形下,動物組織中有可能會出現較高含量的 ...
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�@�@�bKnekt et al.�]1996�����i����X�A���k�C�Ѧۤ�Ť����55�@�J��CLA�ɡA�N�i���Ħa���C����o�͡C�P��CLA��������-9�B�Ϧ�-11���c���Y����̨�ͪ����ʪ����c���]Ha et al.�A1990��A�㦳��ܰʯߵw�ƪ����ήĥΡ]McGure et al.�A2000��C
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