经常吃的丝瓜,原来这么厉害,还有这个功能,99%的滁州人都 ... | 蔬菜好營養
2018年7月31日—丝瓜,也是夏季解暑蔬菜之一·它可食用也可入药,可谓全身是宝·有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称·并且,丝瓜汁是美容佳品,甚至被誉为“美容水”,含防止 ...
原标题:经常吃的丝瓜,原来这么厉害,还有这个功能,99%的滁州人都不知道!
并且,丝瓜汁是美容佳品,甚至被誉为“美容水”,含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,是不可多得的美容佳品。
丝瓜的含水量大约是94.3%。同时丝瓜中的碳水化合物、蛋白质、脂肪含量很少,因此丝瓜含有的能量较低,每100克可食部分仅有20千卡的能量。
而且蔬菜是胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、钾的良好来源,丝瓜也具备这样的营养特点。
据测定,每100克丝瓜的钾含量为115毫克,与钾含量相当的山药、土豆、绿豆、西瓜、油菜、蘑菇、南瓜、苹果等蔬果相比,它更廉价易得。
禁食少食、腹泻呕吐或时常运动而大量流汗的人会使体内钾元素大量流失,因治疗需要长期服用利尿剂的人也极易缺钾,上述严重者可能造成低钾血症,导致精神不振,四肢软瘫。
美容养生都可以
丝瓜的维生素C:能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质,促进免疫细胞活性,除了具有美容功效以外,还能提高免疫力。
美白补水:丝瓜的汁水黏液里含有充分的活性物质能为肌肤补充养分,从而达到美白、抗皱、补水等效果。
丝瓜含的维生素和矿物质:每100克丝瓜当中就含有维生素A 15微克视黄醇当量(RE),胡萝卜素90微克,维生素C 5毫克,钙 14毫克,磷29毫克,以及钾115毫克,铁0.4毫克。
健脑:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
强心:现代医学表明,丝瓜中含有皂苷类物质,这类物质只存在与参类药材中,就有强效的强心作用,主要是增强心肌的功能。
抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
清热凉血:夏天的饮食以清...
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