走出迷人賭局?靠高麗菜翻身的真相 | 蔬菜好營養
![走出迷人賭局?靠高麗菜翻身的真相](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年10月28日—記者曾奕慈:「平地高麗菜的採收期是在11月到隔年的4月,而高山高麗菜則是在5月到10月,不過因為氣候暖化的關係,就導致高山高麗菜的產期延後,也會讓很多 ...
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三立新聞/綜合報導
明明農委會發布高麗菜供苗數量,超出警戒值的紅色燈號,市場上賣的高麗菜,卻還是一台斤近70元的高價,不過其實再過幾週,高麗菜恐怕就將瞬間崩盤,而在這背後,農民口中的菜金菜土,又有什麼迷人的地方,讓菜農紛紛搶種高麗菜,帶您了解。
▲滿滿高麗菜等待收成。
滿滿高麗菜等待收成,但在10月,高麗菜市價超出正常平均價一台斤40元,來到了6、70元。
攤商:「125。」
民眾:「125喔。」
婆婆媽媽買不下手,因為目前仍是高山高麗菜採收期,一旦到了11月,平地高麗菜成熟,恐怕將瞬間崩盤滯銷。
高麗菜農:「價錢(低)會怕,當然會怕啊,但是農民就是沒種就沒得吃啊。」
這菜金菜土,每一顆都是賭注,但農民為什麼賭?勝算又有多大?
高麗菜農:「天如果突然給你下雨、下個10天,菜又漲價了。」
農民和老天對賭,就因為種高麗菜只要租塊田,一台噴藥機和一個施肥器,成本少、門檻低,遇到價格崩盤1公斤1元,但天災降臨,幸運躲過的高麗菜就能翻漲3、40倍。
▲高麗菜市價超出正常平均價。
彰化縣溪州鄉青年農民聯誼會長林有信:「我們溪州這邊就有一個農戶,他光一季的高麗菜,他就收超過1000萬的營業額,他說我房子我一次蓋2棟,我差不多3年我就可以賺回來了。」
高麗菜農(2018.11.30):「救救高麗菜,救救農民。」
人生就求遇個這麼幾回,就算碰上價格直直落,政府也會補助,1公斤6元,沒賺成本也能回收。
高麗菜農:「差不多種到4、5公斤6元,給政府去收,也划得來啊,一分地也好幾萬啊。」
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