維他命C過量導致腎結石?這些飲食習慣也可能是腎結石原因 | 蔬菜好營養
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2020年11月26日—台北醫學院附設醫院泌尿科醫師陳偉傑指出,因為體內的維生素C若是呈現飽和狀態,會從尿液中排出體外,而維生素C在人體會代謝成草酸,長期的維生素C過量, ...
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根據統計,有超過1/4的國人日日都會使用保健食品,其中,又以維他命、鈣片、葉黃素為大宗,就連知名藝人于美人都是保健食品的愛用者,喜歡服用維他命C飲品的她,卻因此適得其反,因為維他命C食用過量,導致腎臟前前後後長了超過100顆的結石,明明食用保健食品是為了「健康」卻反而「傷身」,腎結石並非在短時間內產生的現象,想了解腎結石原因有哪些?以下由泌尿科醫師來為您說明!
維生素C過量會成為腎結石原因?一天攝取量不能超過多少?「維生素C是水溶性的,如果維生素無法排出體內,主因還是在於水分的補充不足。」台北醫學院附設醫院泌尿科醫師陳偉傑指出,因為體內的維生素C若是呈現飽和狀態,會從尿液中排出體外,而維生素C在人體會代謝成草酸,長期的維生素C過量,本來就會增添腎結石產生的可能性。
台北醫學院附設醫院泌尿科醫師羅詩修則補充說明,正常人一天攝取維生素C的上限為2克(2000毫克)以下,攝取超過400毫克以上就會開始從尿液中排出,這時過多的維生素就會從尿液中排出,以目前食物中維生素C含量的前幾名,其中芭樂大概含有200毫克的維生素C,等於要吃到10顆芭樂才有可能超過。
腎結石原因非單一因素 需綜觀評估遺傳、飲食、飲水量等成因「腎結石成因非常多,並非只單就為維生素C攝取過量就能解釋所有的一切。」羅詩修強調,根據研究統計男生腎結石的比率確實比女性來的高,但是目前也尚未有明確的研究指出是因為生理構造的差異性,不過值得注意的是,隨著現代飲食的精緻化,女性結石率也節節攀升。以下為幾種可能導致你腎結石的原因:
有結石的病人,其家族當中50%的人會也有結石,陳偉傑提到這就是所謂的「家族遺傳史」,在臨床上可以觀察到一個現象,當同個家族的人都有結石,即便他們住在不同地區也很有可能會結石,另外,結婚的夫妻,明明是不同爸媽生的,卻很可能因為其中一方有結石,加上飲食習慣的關係,讓夫妻都出現「腎結石」。
除了遺傳性疾病,飲食、飲水、飲食習慣、有無慢性病等都會影響結石的機率,陳偉傑表示,當病人到診時間,我們會詢問病人有無家族史,接著詢問飲食習慣,喝茶、喝...
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