【維他命B雜】功效、食物來源是什麼?一文認識各種維他命! | 蔬菜好營養
2022年10月17日—維他命B雜的食物來源來自奶類、魚類、肉類、蛋類、蔬菜、豆類、酵母、果仁等。女性在懷孕前後及期間需要較多維他命B9(葉酸)來維持嬰兒健康,所以可能 ...
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維他命(又稱維生素、英文名︰Vitamin)屬於微量營養素,共有13種,主要功用是維持人體新陳代謝正常,每種維他命有不同的功用,對維持細胞及器官的正常功能扮演著不可缺少的角色。大部分的維他命,人體是無法自行製造或合成,需要靠均衡飲食攝取足夠的份量。維他命可分為兩大類︰(1) 脂溶性維他命,(2) 水溶性維他命。脂溶性維他命需依靠食物中的脂肪才能被消化及吸收,包括︰維他命A、D、E、K。水溶性維他命可溶於水中,當身體攝取多於需要時,多餘的會隨著尿液排出,包括︰維他命B及C。
維他命B功能廣泛維他命B屬於「大家族」,坊間習慣統稱為「維他命B雜」。 總共有8位「成員」,各自有不同職責,包括維持神經系統 、心臟 、肌肉、消化系統、皮膚、口腔等身體部位正常運作。
維他命 缺乏症狀 B1 腳氣病、精神欠佳、抑鬱、兒童生長受阻等 B2 口腔 、口角 、舌頭發炎等 B3 糙皮病 B5 頭痛、疲倦、...維他命B雜 | 蔬菜好營養
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