味精:使用它还是厌恶它?(上篇) | 蔬菜好營養
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事实上,几乎所有食物都天然含有谷氨酸,包括奶类、肉类、家禽、鱼类、蔬菜、菇类等。此外,水解蛋白、自溶酵母、酵母萃取物、大豆萃取物等食物配料亦天然含有大量谷氨酸。
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黃番茄絲胺酸(Ser)含量多少?
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黃番茄胱胺酸(Cys)含量多少?
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食茱萸天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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胡瓜白胺酸(Leu)含量多少?
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黃番茄色胺酸(Trp)含量多少?
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黑柿番茄天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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酸菜麩胺酸(Glu)含量多少?
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枸杞子麩胺酸(Glu)含量多少?
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黃番茄離胺酸(Lys)含量多少?
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黃番茄丙胺酸(Ala)含量多少?
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茼蒿麩胺酸(Glu)含量多少?
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青蒜麩胺酸(Glu)含量多少?
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昭和草天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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黃番茄酥胺酸(Thr)含量多少?
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