竹筍是紅芯泡水變紅色市民疑問能吃嗎? | 蔬菜好營養
![竹筍是紅芯泡水變紅色市民疑問能吃嗎?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年12月20日—一個星期前,謝姨媽把干筍泡了起來,準備燉著吃,卻發現,竹筍泡水後變得...熬過綠豆湯的人都會發現這一現象,那就是綠豆湯很容易變色,開始熬出來 ...
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原標題:為什麼變紅色、能用鐵鍋嗎?熬綠豆湯五大疑問 綠豆湯是很多人夏天必喝的消暑飲品。熬過綠豆湯的人都會發現這一現象,那就是綠豆湯很容易變色,開始熬出來的是碧綠的湯,倒出來不一會兒就變成了紅色。 不同顏色的綠豆湯有啥區別?
在貴州安順,紫雲紅芯紅薯,香甜軟糯,你吃過嗎? [2]個頭小巧均勻,紅芯、味清香甜、細嫩脆軟,蒸熟後「芯似雞蛋黃、食有板慄香」……憑藉獨特的口感和豐富的營養,紫雲紅芯紅薯已成為貴州省紫雲苗族布依族自治縣極具地方標識的代表性產品之一,深受很多消費者的喜愛。據悉,紫雲紅芯紅薯源於麻山山脈,在特定含「硒」黃色土壤上精心栽培而成,保持了純天然的色澤和品質。
來自雲貴高原的紅芯小薏米,特別好煮! [3]紅芯小薏米,個頭上就比普通的黃芯薏米小兩圈,很容易煮爛,而且吃起來一股清甜的滋味,分分鐘愛上吃薏米。受高海拔、溫差大、光線強的影響,紅芯小薏米生長時間長,成熟期晚,顆粒小,蘊含的營養卻更豐富。因為薏米性涼、微寒,對於脾胃敏感的人來說,建議將薏米炒過之後再吃,炒過之後去掉了薏米原有的寒性,性質變溫和。做法很簡單,薏米洗淨晾乾之後,小火慢炒,最好不停地翻炒,待薏米表面變黃,聞著有焦香,就完成了!
黑米泡水變紅,是染色了嗎? [4]近日,浦口市民龔先生向市場監管部門投訴,稱他可能買到了經過染色的黑米。黑米泡水「驚現」紫紅色近日,龔先生到浦口區市場監管局永寧分局反映稱,他在一家超市購買了黑米,回家淘米浸泡時,發現水慢慢變成了紫紅色,由此懷疑黑米質量有問題,可能是由色素染成。於是,他將剩下的黑米拿回超市要求退貨。
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