高麗菜沒冰!硝酸鹽5天增7倍比香腸高室溫下暴露5天,所含 ... | 蔬菜好營養
![高麗菜沒冰!硝酸鹽5天增7倍比香腸高室溫下暴露5天,所含 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
雲科大老師陳建志:「一般買回來的蔬菜,買回來沒有立刻食用,也是要做妥適的保存(冷藏)。」反觀另一顆放在冰箱的高麗菜,因為冷藏阻絕細菌,可以抑制硝酸鹽數值增加,來 ...
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