高溫烹調該用哪種油?醫師公開選油祕訣 | 蔬菜好營養
![高溫烹調該用哪種油?醫師公開選油祕訣](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2018年2月17日—過去的傳統觀念是,發煙點偏高的精煉植物油如沙拉油、玉米油、菜籽油、葵花油適合高溫煎、炸。但這個想法已經開始慢慢轉變了,史考特就曾經寫過發煙點相對 ...
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栗子南瓜十三酸(13:0)含量多少?
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台灣南瓜十五酸(15:0)含量多少?
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油菜芥子酸(22:1)含量多少?
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花椰菜乾山酸(22:0)含量多少?
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花椰菜乾酪酸(4:0)含量多少?
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栗子南瓜辛酸(8:0)含量多少?
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台灣南瓜廿四酸(24:0)含量多少?
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花椰菜乾辛酸(8:0)含量多少?
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油菜十九酸(19:0)含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理油菜脂肪酸組成資訊:樣...
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油菜心棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣品名...
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花椰菜乾十三酸(13:0)含量多少?
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台灣南瓜癸酸(10:0)含量多少?
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塔菇菜花生油酸(20:4)含量多少?
塔菇菜俗稱:烏塌菜,塌棵菜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理塔菇菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:塔菇菜俗名:烏塌菜,...
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油菜癸酸(10:0)含量多少?
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花椰菜乾脂肪酸P總量含量多少?
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