小兒維生素B6缺乏病 | 蔬菜好營養
小兒維生素B6缺乏病的併發症...1.生長發育遲緩骨骼畸形、肌肉發育不良。2.消化系統可導致舌炎、口炎、消化功能紊亂。3.神經系統發生抽搐和智力低下,其中80%患兒伴有 ...
維生素B6[1]缺乏病是由於食物烹調不當或品種過於單調所致。吸收不良也可致維生素B6缺乏。維生素B6依賴症候群[2]是一種先天代謝酶[3]——犬尿氨酸[4]酶的結構及功能缺陷,此時維生素B6的需要量為正常小兒所需的5~10倍,極易出現維生素B6缺乏。
在嬰兒期[5]維生素B6缺乏與依賴病的主要表現為全身抽搐[6],導致智力遲鈍[7]。同時常伴有胃腸道症状[8]如嘔吐[9]、腹瀉[10]等。其他表現有末梢神經炎[11]、皮炎[12]及貧血[13]等。
小兒維生素B6缺乏病的病因(一)發病原因
1.維生素B6缺乏症[14]
(1)膳食組成的影響:蛋白質[15]代謝[16]需要維生素B6[17]的參與,當膳食中蛋白質的攝入量高時,維生素B6的需要量也多,如以蛋白質攝入量為基礎計算,攝取100g蛋白質,每天需攝入維素B6 1.5~2.5mg,每天適宜攝入量:嬰兒[18]為0.1~0.3mg,兒童為0.5~1.5mg。
(2)攝入不足:嬰兒由於母親維生素B6攝入不足,引起乳汁中維生素B6的分泌量減少,或者人工餵養的嬰兒,牛乳[19]經過多次加熱、煮沸,造成維生素B6的破壞,均可造成嬰兒的維生素B6缺乏症(vitamin B6 deficiency)。
(3)需要量增加:兒童生長發育[20]速度較快,需要量也相對較多。如小兒患結核[21]、水痘[22]、肺炎[23]以及高熱[24]時,維生素B6的消耗增加,如未予及時補充,則造成維生素B6的缺乏。患甲狀腺功能亢進[25]時,維生素B6輔酶[26]活力降低,維生素B6的需要量增加。
(4)藥物影響:異煙肼[27]、環絲氨酸[28]、L-多巴[29]、肼苯達嗪[30]、D-青黴胺[31]、四環素[32]等均可導致維生素B6缺乏。異煙肼、肼苯達嗪與維生素B6形成非活性衍生物[33],加速了維生素B6排泄[34];青酶胺[35]、環絲氨酸是維生素B6的抗代謝劑,均會加重維生素B6缺乏。
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