大白菜出現黑點等於變壞/發霉?日本專家拆解營養反而更 ... | 蔬菜好營養
![大白菜出現黑點等於變壞/發霉?日本專家拆解營養反而更 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年6月1日—大白菜的小黑點其實是菜中的養分「多酚」接觸到空氣而出現。「多酚」原先是包在大白菜的細胞內,由於吸收過多的養分後則膨脹破出,在接觸到空氣後 ...
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