如何挑選小番茄 | 蔬菜好營養
2015年12月18日—台灣小番茄品種多元,每年冬季,都會出現許多不同的小番茄。當我們挑選番茄時,要如何分辨這些不同的小番茄品種呢?...廣受大家喜愛,比較常聽到的是聖女 ...
小番茄以果形豐圓或長圓為主,顏色挑選以鮮紅色最佳,越紅則表示茄紅素越多,至於金黃色的也是越黃的越多。而且番茄一定要有籽,切開沒籽的要注意用藥問題。也有一種測試方法,買回家的小番茄放在水中,會沉下去的番茄表示糖分較高。
小番茄是以架接的方式種植,主要以茄子嫁接,因為兩種都屬茄科,彼此都很適合;而番茄是茄科作物中根部生長較深的,可深達120∼150公分,理想的土壤為土層深厚,排水良好的砂質土壤,常見的方式以網室栽培為主,網室栽培的優點在於果實可於充分紅熟後才採收上市,果實糖度自然比露地栽培高出1∼2度。
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小番茄平均值(紅色系)鉀含量多少?
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長茄子酒精含量含量多少?
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小番茄平均值(紅色系)酒精含量含量多少?
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小番茄平均值(紅色系)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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大番茄平均值(綠色系)癸酸(10:0)含量多少?
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大番茄平均值(紅色系)十七酸(17:0)含量多少?
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長茄子山酸(22:0)含量多少?
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小番茄平均值(紅色系)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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金女小番茄β-生育酚含量多少?
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大番茄平均值(紅色系)維生素C含量多少?
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橙蕃茄棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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大番茄平均值(紅色系)鎂含量多少?
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