酪氨酸能提升注意力嗎 | 蔬菜好營養
2022年10月30日—酪氨酸(tyrosine)是人體會自行合成的氨基酸,也就是所謂的「非必需氨基酸」。再加上它是存於幾乎所有食物之中,所以一般人實在不可能會有需要吃酪氨 ...
我在2022-9-26發表瑪卡的吹捧有多少科學根據-綜述論文篇[1],兩週後讀者貓貓貓在回應欄留言:「教授您好:想請問用酪氨酸來提升學習專注度有根據嗎?謝謝」
酪氨酸(tyrosine)是人體會自行合成的氨基酸,也就是所謂的「非必需氨基酸」。再加上它是存於幾乎所有食物之中,所以一般人實在不可能會有需要吃酪氨酸補充劑。但是,由於我們的身體是用酪氨酸來合成許多兒茶酚胺神經調節劑,包括多巴胺和去甲腎上腺素,所以有一些保健品業者,醫師,營養師就一直聲稱服用酪氨酸補充劑可以抗憂鬱、改善情緒、提升注意力、等等。例如台灣有兩位營養師還在今年發表【營養師監修】2022最新十大酪胺酸推薦排行榜[2],而這篇文章的第一段是:「相較於一般常見的綜合維生素、葉黃素等保健食品,酪胺酸算是較為冷門的保健食品。不過酪胺酸對於提振精神、改善低潮可是相當有功效的喔!特別是容易感到精神不振、注意力不易集中的人,或是想減少心理壓力的朋友,可能都需要額外補充酪胺酸。」
問題是,這些聲稱到底有沒有科學根據呢?我們就來看所有這方面的研究報告。
1987:An open trial of L-tyrosine in the treatment of attention deficit disorder, residual type[3](L-酪氨酸治療注意力缺陷障礙、殘留型的公開試驗)。文摘:「為了闡明兒茶酚胺在注意力缺陷障礙中的作用,作者在 12 名患有注意力缺陷障礙、殘留型的成年人中進行了為期 8 週的 L-酪氨酸開放試驗。 8 人在 2 週內表現出顯著至中度的臨床反應; 在 6 週時,這八人產生了耐受性,表明 L-酪氨酸對注意力缺陷障礙、殘留型無效。」
1988:Effect of tyrosine on attention deficit disorder with hyperactivity[4](酪氨酸對注意力缺陷多動障礙的影響)。文摘:「進行了一項單盲研究,以評估口服酪氨酸對 7 名門診兒童多動症注意力缺陷障礙 (ADD) 的影響。 由於 ADD 的大多數生物學證據...
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