羥脯胺酸 | 蔬菜好營養
![羥脯胺酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
羥脯胺酸(英語:Hydroxyproline)也稱作(2S,4R)-4-羥脯胺酸,或是L-羥脯胺酸(C5H9O3N),是一種常見的非標準蛋白質胺基酸,而它的縮寫則是HYP。
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