豆芽菜好營養這樣煮吃進12大好處 | 蔬菜好營養
![豆芽菜好營養這樣煮吃進12大好處](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆芽菜12種好處·助減重豆芽菜膳食纖維豐富,能保護腸胃健康,同時也能和體內的脂肪和毒素結合,並且快速排出體外,減少肥油囤積的機會;另外,每100公克的豆芽菜,熱量 ...
![豆芽菜好營養這樣煮吃進12大好處](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
世界百搭的豆芽菜,不只在台灣小吃裡很常見,連日本的拉麵、韓國的石鍋拌飯都少不了它,雖然只是植物的Baby階段,但是蘊含的營養跟酵素都比「大人」多很多,對人體的好處更高達12種!
我們熟知的豆芽菜,大多是從綠豆、黃豆發芽而成,不過其實廣義的豆芽菜也包含了蔬菜、種子…等植物的芽,例如:胡蘿蔔芽、苜蓿芽、奇亞籽芽。雖然來源不同,但共同之處是「都有驚人營養素」!
豆芽菜營養素介紹
100公克的豆芽菜,含有以下營養素:
營養素
每日所需含量比
蛋白質
6%
維生素C
22%
維生素B1(硫胺素)
6%
維生素B2(核黃素)
...
豆芽 | 蔬菜好營養
膳食纖維比高麗菜更多!黃豆芽、綠豆芽的差異?豆芽菜營養大 ... | 蔬菜好營養
豆芽菜營養多!黃、綠、黑豆芽哪種好?吃這色助護肝 | 蔬菜好營養
《豆芽菜》食譜與做法 | 蔬菜好營養
豆芽菜營養比較:富含5種超強營養素 | 蔬菜好營養
高纖低熱量、茹素者最愛的豆芽菜,兩種芽菜冰箱低溫保存大不同 | 蔬菜好營養
豆芽菜好營養這樣煮吃進12大好處 | 蔬菜好營養
豆芽菜有毒!專家4招教你去毒保營養 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽葡萄糖含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽糖質分析資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆芽菜,豆菜,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽視網醇含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,視網醇有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽維生素A資訊:樣品名稱:蘿蔔芽俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽其他脂肪酸含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆芽菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃豆芽α-生育酚含量多少?
黃豆芽俗稱:大豆芽,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理黃豆芽維生素E資訊:樣品名稱:黃豆芽俗名:大豆芽樣品英文名稱:Soy...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽辛酸(8:0)含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽膳食纖維含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽一般成分資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆芽菜,豆...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽水解胺基酸總量含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽其他脂肪酸含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽己酸(6:0)含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃豆芽δ-生育酚含量多少?
黃豆芽俗稱:大豆芽,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理黃豆芽維生素E資訊:樣品名稱:黃豆芽俗名:大豆芽樣品英文名稱:Soy...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽葉酸含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,葉酸有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽維生素B群&C資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆芽菜,豆菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽灰分含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,灰分有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽一般成分資訊:樣品名稱:蘿蔔芽俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽鉀含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,鉀有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽礦物質資訊:樣品名稱:蘿蔔芽俗名:蘿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽辛酸(8:0)含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆芽菜,...