簡單、實用又好吃的『自製酸筍』 | 蔬菜好營養
![簡單、實用又好吃的『自製酸筍』](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年9月17日—在一次的菜市場採買時見到一堆賣像很不錯的麻竹筍原本只是想買一點...壓到鍋內的竹筍是為了要讓竹筍全部都有浸泡到水;否則上方未泡到水的筍子會變 ...
![簡單、實用又好吃的『自製酸筍』](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
在一次的菜市場採買時見到一堆賣像很不錯的麻竹筍
原本只是想買一點晚餐煮湯用
不過老闆急於想要趕快收工回家的神情表露無遺..
我告訴他:很想全部蒐購…但是家裡只有二個人吃飯…肯定是吃不了這麼多..
老闆告訴我:你買回去做成酸筍;可以放很久~吃很久!!
這一句『酸筍』倒引起我無比興趣…
我說:蛤???? 『酸筍』????我不會做捏……
就這樣老闆馬上傳授我簡單、實用又好吃的『自製酸筍』
回到家當然也是立即動工;
四天之後用了自製酸脆又美味的酸筍做了一道『酸筍雞湯』~~
微酸的筍仔雞湯很清爽,酸筍也很清脆,老公讚不絕口喔!
和賣筍子的老闆偶然間相遇;之後又去光顧了好幾次;也閒聊了好幾次
他很認真的告訴我:我敎妳作酸筍~你要敎我做蛋糕……&*%$%#@!&*)
一時間我真的傻眼了……
在我的人脈名冊中;他就叫做『怪叔叔』。
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