降膽固醇的保健食品? 營養師一次解析紅麴與魚油該怎麼挑 ... | 蔬菜好營養
![降膽固醇的保健食品? 營養師一次解析紅麴與魚油該怎麼挑 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年10月20日—魚油的主要成份為DHA與EPA,這兩種脂肪酸會促進肝臟氧化分解脂肪,並抑制脂肪酸合成酵素,達到降血脂效果。除此之外,魚油也可以透過提高體內壞膽固醇的脂 ...
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(中央社訊息服務20211020 10:45:10)由於高血脂、高血膽固醇問題嚴重,具有降血脂、血膽固醇的紅麴和魚油總在銷售榜上名列前茅,這兩種保健食品又有什麼作用?又有什麼差別?又該怎麼挑呢?這次就讓營養師來解析吧!
紅麴與魚油【營養師解析紅麴降血脂與膽固醇的功效機制】 紅麴的功效與成分會依不同菌株或發酵基質,而產出不同功效成份,如:「Monakolin K」、「Ankaflavin」與「Monasin」(合稱Ankascin 568-R),前陣子,好食課也寫了一篇專欄專門分析紅麴(連結1),重點整理如下
市售紅麴保健食品的有效成分〖紅麴能降多少血脂與血膽固醇?〗
- Monacolin K能減少17%總膽固醇 -
在Monakolin K的研究中,高膽固醇血症患者每天攝取約含有10毫克的Monacolin K的紅麴,可以減少17%的膽固醇含量(連結2)。
- Ankascin 568-R除了減少總膽固醇,也同步減少LDL含量 -
在Ankascin 568-R的臨床研究中,高血脂患者每日攝取含有Ankascin 568-R的紅麴萃取物(500毫克),八週後血中總膽固醇顯著降低約12% ,而且低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)更減少了19%(連結3),效果也顯著優於安慰劑組。
而這些研究也能支撐無論是含有Monacolin K或是Ankasin 568-R的紅麴,都具有降低血脂的功效。
紅麴降血脂功效- 紅麴的降血脂、降血膽固醇機制隨著成份而有所不同 -
由於紅麴的功效與機制會隨著成份而有所不同,以下為這兩種成分的主要機制
- Ankascin 568-R透過加速膽固醇、脂肪代謝而具降血脂功...
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