為何台灣人維生素E攝取量,只有標準值的6成?飲食習慣錯在 ... | 蔬菜好營養
2022年5月3日—若服用過量維生素E,除了會降低維他命A、維他命K的利用,也可能引發暈眩、頭痛、噁心及腸胃不適、嘔吐、腹瀉、疲勞、肌肉無力、盜汗、視力模糊等不適。高 ...
維生素E(Vitamin E)又稱維他命E或生育醇、生育酚,因為與繁衍下一代有關,若是缺乏容易影響孕育能力。同時,維他命E是人體重要的抗氧化劑,有助於減少自由基的產生,但在人體內會隨著年齡增加而減少含量。維他命E也是增強保護力、降低染病風險的關鍵營養素之一,不過根據衛福部最新的國民營養健康調查,維生素E是台灣人從飲食中攝取、缺乏最嚴重的營養素之一,除了1~6歲男女性攝取量達標,其他年齡層都只僅達建議攝取量的6至7成,且女性攝取不足的程度高於男性。
維他命E的功能有哪些?低頭族、增肌減脂族更該好好攝取1. 抗氧化 2. 增強免疫力 3. 維持生育能力,提升好孕機率 4. 抗老化,維持青春能量 5. 增進皮膚與血球的健康 6. 保護眼睛 7. 降血壓、顧心血管,降低血栓形成的風險 8. 有助記憶力,降低阿茲海默症惡化的速度
延伸閱讀:「膽鹼」比銀杏、維生素E還有效!榮總高齡醫學主任:實證可改善失智 [1]
而精緻油脂可能會破壞體內的維生素E,造成血管發炎、血管不易放鬆,而人體若缺乏維他命E,就可能造成貧血、神經受損和不孕等症狀,這是因為維生素E本身具有維持細胞膜結構的功能,一旦缺乏,精細胞或卵細胞就容易破裂導致無法順利懷孕。
營養師強調,同時重視葉黃素與維生素E,才能幫助對抗眼睛的氧化發炎問題。從飲食攝取足夠的葉黃素與維生素E,透過兩者抗氧化與抗發炎的機制對抗光線傷害,減少用眼過度產生的疲勞痠澀感,並預防眼睛退化。另外,對於想減脂、減重、雕塑體態和增肌的人來說,不限運動形式,運動後都需要攝取足夠蛋白質和維生素E(例如堅果),幫助加速修復受損肌肉,達到運動成效。
維他命E怎麼吃?這3大類食物補好補滿維他命E維他命E主要存在於植物油、堅果類和深綠色蔬菜中,包括:
植物油:葵花籽油、苦茶油、玉米油、大豆油、橄欖油、亞麻仁油、芝麻油、黑/白芝麻麵包醬等。 堅果類:花生、葵瓜子、杏仁、松子、開心果、胡桃、腰果等。 ...200IU的維他命E | 蔬菜好營養
「維他命E」生育醇的功效是什麼?維生素E食物劑量表讓你 ... | 蔬菜好營養
為何台灣人維生素E攝取量,只有標準值的6成?飲食習慣錯在 ... | 蔬菜好營養
維他命E | 蔬菜好營養
維他命E吃多少才安全? | 蔬菜好營養
維他命E是抗氧化好幫手但醫師提醒這樣吃容易過量 | 蔬菜好營養
維他命E的10種功效及副作用(9點使用禁忌請留意) | 蔬菜好營養
維生素E :用途功效、潛在的副作用與注意事項 | 蔬菜好營養
維生素E的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 蔬菜好營養
脫水甘藍δ-生育酚含量多少?
脫水甘藍俗稱:,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理脫水甘藍維生素E資訊:樣品名稱:脫水甘藍俗名:樣品英文名稱:內容物描...
圓茄子α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理圓茄子維生素E資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日...
黃胡蘿蔔γ-生育酚含量多少?
黃胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理黃胡蘿蔔維生素E資訊:樣品名稱...
蘿蔔乾δ-生育酚含量多少?
蘿蔔乾俗稱:,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔乾維生素E資訊:樣品名稱:蘿蔔乾俗名:樣品英文名稱:Radish:dried內...
紅莧菜α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
紅莧菜俗稱:紅莧,虎菜,紅虎莧,赤莧,紅杏(荇)菜,赤杏菜,紫杏(莧)菜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理紅莧菜維...
油菜β-生育酚含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理油菜維生素E資訊:樣品名稱:...
珍珠苦瓜δ-生育酚含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜維生素E資訊:樣品名稱...
胡蘿蔔平均值鋅含量多少?
胡蘿蔔平均值俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,鋅有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔平均值礦物質資訊:樣品名...
龍延草α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
龍延草俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理龍延草維生素E資訊:樣品名稱:龍延草俗名:樣品英文名稱:內容...
綠番茄α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為...
青花菜芽α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
青花菜芽俗稱:青花菜苗,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理青花菜芽維生素E資訊:樣品名稱:青花菜芽俗名:青花...
蕺菜維生素D2含量多少?
蕺菜俗稱:魚腥草,臭腥草,臭臊草,臭瘥草,手藥,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理蕺菜維生素D資訊:樣品名稱:蕺菜俗名:魚...
紫蘇α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理紫蘇維生素E資訊:樣品名稱:紫蘇俗名...
球莖甘藍α-生育酚含量多少?
球莖甘藍俗稱:大頭菜,結頭菜,芥頭,菜菜鵠,菜叩,莖藍,蕪菁蕓苔,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理球莖甘藍維生素E資訊:樣...
韮菜α-生育酚含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理韮菜維生素E資訊:樣品名稱:韮菜俗名:韮,塊莖...