《營養學》 | 蔬菜好營養
![《營養學》](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
試題評析.第一題:此題為蛋白質品質的評估,如程老師課堂所提及的「蛋白質品質的營養評.估」,是近年來除「生命期營養」外最常出現的問答題,此題重點在瞭解什.
![《營養學》](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蛋白質 | 蔬菜好營養
《營養學》 | 蔬菜好營養
科目:營養學 | 蔬菜好營養
蔬食者必知——蛋白質互補法! | 蔬菜好營養
6 下列蛋白質品質評估方法中,何者較為精確? (A)蛋白質淨 ... | 蔬菜好營養
食物中蛋白質營養價值之評定 | 蔬菜好營養
不可不知選擇優質蛋白質的重要指標 | 蔬菜好營養
攝取「優質蛋白質」 | 蔬菜好營養
優質蛋白質是什麼?我們一天需要多少蛋白質?營養師用一篇 ... | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜離胺酸(Lys)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜丙胺酸(Ala)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
越瓜異白胺酸(Ile)含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理越瓜胺...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(白皮)甲硫胺酸(Met)含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍纈胺酸(Val)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
橙蕃茄維生素D總量(IU)含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
南瓜平均值異白胺酸(Ile)含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒(紅皮)維生素D總量(ug)含量多少?
甜椒(紅皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(紅椒,紅番(辣)椒,紅色大唐),維生素D總量(ug)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍花椰菜甲硫胺酸(Met)含量多少?
冷凍花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理冷凍花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:冷...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
球莖甘藍修正熱量含量多少?
球莖甘藍俗稱:大頭菜,結頭菜,芥頭,菜菜鵠,菜叩,莖藍,蕪菁蕓苔,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理球莖甘藍一般成分資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍胱胺酸(Cys)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜胱胺酸(Cys)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜精胺酸(Arg)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
橙蕃茄維生素D3含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理橙蕃...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜水解胺基酸總量含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗...